Petisco de salada de Polvo

Petisco de salada de Polvo

Petisco de salada de Polvo que pode ser servido como uma entrada, ou na forma de petisco mesmo, sempre acompanhado de um bom vinho ou cerveja gelada, a depender do gosto de cada um.

Esta é a minha forma de preparo, que no meu caso levou apenas alguns minutos porque o polvo foi cozido anteriormente e estava no frigorifico juntamente com os outros ingredientes.

Este tipo de petisco é chamado de petisco frio, pois depois de pronto deverá ir ao frigorifico para ficar bem fresco, o meu petisco não foi preciso ir ao frigorifico depois de temperado, porque os ingredientes já estavam previamente frios, por isso degustamos assim que ficou pronto.

Verifique que este tipo de petisco é bem light, pois seus principais ingredientes são poucos caloricos, e o queijo usado na receita é o mozzarella light.

Bom apetite para todos que forem preparar este delicioso petisco.

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  • 400g de Polvo (328 kcal)
  • 1 Tomate cortado a meia-lua (22 kcal)
  • 1/2 Cebola cortada a meia-lua (23 kcal)
  • Azeite à gosto ± 20ml (176,8 kcal)
  • Sal fino à gosto (0 kcal)
  • Pimenta à gosto (2,55 kcal)
  • 120g de Queijo mozzarella Light (198 kcal)
  • Vinagre à gosto (± uma colher de sopa) (3 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 10 a 15 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: 2

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Devo destacar que o polvo usado nesta receita já estava cozido. Para os que gostariam de saber a forma que cozo meu polvo, peço que verifique as seguintes receitas Polvo à Lagareiro ou Arroz de polvo, pois ensino em ambas a forma que deixa o polvo macio.

Comece a receita cortando polvo em rodelas, reserve de seguida.

Numa travessa ou prato, coloque a primeira camada de tomate, a seguir o tomate coloque a cebola, e o queijo.

Regue com um fio de azeite, e tempere em seguida com sal fino e pimenta.

Coloque o polvo cortado por cima, e regue novamente a salada com um fio de azeite.

Tempere novamente com uma pitada de sal e pimenta, e para finalizar um pouco de vinagre.

O petisco está pronto para ser servido, bom apetite!

Notas:

  • Teor calórico da receita = 753,35 kcal
  • Por pessoa = 377 kcal

Veja esta receita em video no YouTube


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