Peito de frango com molho branco

Peito de frango com molho branco

Bem, sei que as vezes ao chegar do trabalho cansado e ter que preparar algo para comer é uma tarefa difícil, pois não apetece ir para a cozinha e passar cerca de uma hora ou mais a fazer o almoço ou o jantar. Acreditem eu também passo por isso, e quem um dia não passou, passa ou irá passar? Porque tudo que se quer fazer num momento de cansaço e fadiga do corpo é, chegar a casa, tomar um bom banho e deitar-se, entretanto, o estômago teima em reclamar, precisamos preparar algo, e o jeito é encher-se de coragem e arregaçar as mangas.

Foi passando e pensando neste dias e nas horas de fadiga do dia a dia que preparei esta receita de Peito de frango com molho branco, pois a sua preparação não tem mistérios e o mais importante, é rápida, sem demandar muito tempo e trabalho e fica saborosa, pois para mim a comida precisa ter sabor, acho primordial.

Confesso, a receita possui um ingrediente, o creme francês, que penso ser um pouco difícil de se encontrar em todo lado, porém, não é problema porque pode ser substituído, por exemplo, pelo requeijão, por possuírem texturas parecidas. Da mesma forma se você não tiver a sua disposição os cogumelos frescos, substitua pelos enlatados, só nao deixe que esses pormenores prejudiquem a sua vontade de fazer e comer esta receita.

Dá para perceber pela preparação a praticidade da receita que leva apenas alguns minutos e fica simplesmente deliciosa, se por um acaso você possui no seu frigorífico aquele peito de frango que não sabe o que fazer, prepare a receita de Peito de frango com molho branco.

 

  • 400g de Peito de frango cortados em pedaços (440 kcal)
  •  60g de Cenoura picada (25 kcal)
  •  200g de Cogumelos cortados em pedaços (44 kcal)
  •  1 Colher de chá de sal grosso (0 kcal)
  •  2 Dentes de alho picados ( 8 kcal)
  •  Azeite a gosto ± 50ml (442 kcal)
  •  1 Folha de louro (-)
  •  1 Colher de chá de colorau (16 kcal)
  •  200g de Creme francês (586 kcal)

  Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 35 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: 2

Numa frigideira ou tacho ao lume baixo adicione um fio de azeite, o alho picado, a folha de louro cortada ao meio, a cenoura picada.

Mexa, adicione um pouco d’água, deixa-se refogar entre 8 a 10 minutos.

Passado os 10 minutos, adicione a carne, os cogumelos, o sal, e o colorau, e deixa-se estar por 5 minutos.

Após os 5 minutos refogando, adicione o creme francês, mexa e deixe cozer com o lume brando por 20 minutos ou até os ingredientes ficarem cozidos.

Ao termino dos 20 minutos desligue o lume, pois o peito de frango com molho branco encontra-se pronto.

Sirva-se e bom apetite.

 

Notas:

  • Teor calórico da receita = 1561 kcal
  • Por pessoa = 781 kcal

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