Mousse de Ananás

Mousse de Ananás

Preparei esta sobremesa de Mousse de Ananás em poucos minutos, porém para obter o resultado desejado é necessário que a mesma fique no frigorifico por 4 horas para, então, ser servida. Na minha mousse utilizei pedaços da fruta para o seu sabor ficar mais acentuado, bem como, antes de servir, enfeitei com pedaços do ananás e folhas de hortelã.

ingredientes-img

  • 1 Lata de ananás em calda 450g (229,5 kcal)
  • 1 Lata de leite condensado tradicional 395g (1283,75 kcal)
  • 5 Ovos (337,5 kcal)
  • 1 Pacote de gelatina sabor ananás 59g (33 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 20min + 4 horas no frigorifico
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas serve: 5

preparacao-img

Ponha num tacho ao lume a calda de ananás e mexa, e quando estiver quente adicione a gelatina.

Adicione a gelatina, mexa para envolver bem, desligue o fogão, e reserve.

Separe as gemas das claras colocando ambas em tigelas diferentes.

Na tigela que se encontra as gemas, adicione o leite condensado, bata com uma batedeira até misturar muito bem, e reserve.

Bata as claras em castelo em outra tigela.

Em seguida adicione as claras na mistura do leite condensado com as gemas e envolva tudo muito bem.

Adicione lentamente o preparo da calda com a gelatina, e vá mexendo até envolver tudo.

E finalmente adicione o ananás cortado aos bocados, mexa tudo muito bem para em seguida adicionar o preparo em taças.

Adicione em taças pequenas ou grande a mousse e leve ao frigorifico por 4 horas.

Passado às 4 horas a mousse está pronta a ser servida, se desejar pode decorar por cima com pedaços de ananás e com folhas de hortelã. Bom apetite.

Notas:

  • Teor calórico da receita = 1883,74 kcal
  • Por pessoa = 376,75 kcal

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