Molotof ou pudim de baunilha

Molotof ou pudim de baunilha

Sobremesa de Molotof ou pudim de baunilha é  para você que utiliza muito as gemas na sua culinária e não sabe o que fazer com as claras!?  Esta é a receita ideal! Preparei este com sabor a baunilha, veja a forma que preparo e não descarte mais as claras dos ovos, tenho certeza que todos irão gostar e aprovar.

ingredientes-img

  • 11 Claras (152,35 kcal)
  • 11 Colheres de sopa de açúcar (1100 kcal)
  • 20ml de baunilha (58 kcal)
  • Caramelo líquido para untar a forma (7,5 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 20min
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: 6

preparacao-img

Coloque as claras numa tigela e bata com a batedeira até ficarem em castelo.

Adicione o açúcar aos poucos e por fim adicione a baunilha e bata para misturar bem nas claras.

Em seguida unte bem a forma com caramelo líquido até em cima, caso não possua o caramelo líquido em casa, faça com o açúcar na própria forma.

Após untar a forma, adicione as claras e espalhe muito bem para ficar uniforme na forma.

Leve ao forno a 180ºC de temperatura pelo tempo de 11 minutos, que são as mesmas quantidade de claras e de açúcar, antes porém cubra com o papel vegetal para não queima por cima nos primeiros minutos.

Após o tempo acima, retire o molotof do forno, desenforme de preferencia morno, sirva-se e bom apetite.

Notas

  • Teor calórico do pudim =  1317,87 kcal
  • Por pessoa = 219,64 kcal

Veja esta receita em video no YouTube

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