Molho vermelho com picante

Molho vermelho com picante

Assim como o molho verde, o Molho vermelho com picante serve para assados, churrascos, grelhados e acompanha as mais variadas carnes, frango e peixes.

O modo de preparo é bem simples, porque é aquele tipo de receita que, enquanto espera-se o prato principal ficar pronto, aproveita-se para fazer, pois fica pronto em poucos minutos.

Não perca tempo, prepare o seu também! Esta é uma outra opção de molho que você pode fazer para acompanhar o seu delicioso prato principal, espero que goste e bom apetite!

 

  • 1 Ramo de salsa ou 20g (5 kcal)
  • 6 Dentes de alhos (24 kcal)
  • 1 Folha de louro (-)
  •  1 Malagueta picante (0,45 kcal)
  •  1 Colher de chá de colorau (16 kcal)
  •  70g de Massa de pimentão (34,3 kcal)
  •  3 Colheres de sopa de manteiga (306 kcal)
  •  1 Colher de chá de sal grosso (0 kcal)
  •  190ml de Vinho branco (157 kcal)

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: depende

 

Adicione no almofariz os dentes de alhos, uma parte da salsa picada, a malagueta, e o sal, amasse bem com o pilão até ficar uma massa espessa.

Num tacho adicione a manteiga, a massa de pimentão, o resto da salsa picada, a massa que foi preparada anteriormente no almofariz, o vinho branco, o colorau e a folha de louro partida ao meio.

Leve o tacho ao lume até começar a ferver. Quando começar a ferver, deligue o lume, pois o molho já encontra-se pronto para ser servido junto com seu prato principal.

 

Notas:

  •  Teor calórico da receita = 543 kcal

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