Mexilhões à Moda de Bruxelas

Mexilhões à Moda de Bruxelas

preparacao-img

Lave, escove e tire as barbas dos mexilhões.

Em um tacho, coloque um fio de azeite e camadas alternadas dos demais ingredientes da seguinte ordem:

  • ce­bola,
  • mexilhões,
  • caule de aipo
    e assim sucessivamente até acabarem os in­gredientes.

Tempere com sal a gosto.

Cubra com vinho branco suficiente para cozinhar os mexilhões.

Leve ao lume o tempo necessário para abrir os mexilhões.

Sir­­va quente, acompanhado com pão.

ingredientes-img

  • mexilhões
  • cebolas cortadas às rodelas
  • caule de aipo partido em rodelas
  • azeite q.b.
  • sal a gosto
  • vinho branco q.b.

dados-img Dados úteis sobre a receita

Tempo de preparação:

Gray de dificuldade:

Número de pessoas que serve:

Notas

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