Fofos de Camarão

Fofos de Camarão

preparacao-img

Cozam-se os camarões, descascam-se, e refogam-se um pouco na manteiga derretida.

Batem-se as gemas, junta-se-lhes a farinha suficiente até engrossar como sus­­piro, as claras em neve, o azeite e sal ao paladar.

Misturam-se os ca­ma­rõ­es a esta massa que se vai fritando às colheradas em azeite ou óleo a ferver. 

 

ingredientes-img

  • 1 kg de camarões:
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá de azeite
  • Fainha b.
  • Manteiga b.
  • Sal b.

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação:
  • Grau de dificuldade:
  • Número de pessoas que serve:

Notas

Deixe uma resposta


%d bloggers like this: