Bolo de laranja com casca no liquidificador

Bolo de laranja com casca no liquidificador

 O Bolo de laranja com casca no liquidificador é o tipo de receita bem prática. Sabe por quê? Quase todos os ingredientes são adicionados no aparelho e no final mistura-se bem o líquido com a farinha e o fermento e fica pronta a massa. A laranja que utilizei com toda a casca se chama laranja pêra, pois encontramos com muita facilidade por aqui. Outra dica que dou para quem irá assar bolo na forma que não seja ante-aderente é, unte com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar, e a massa do bolo ficará crocante por fora e fofa por dentro.

ingredientes-img

  • 2 xícaras de farinha peneiradas sem fermento (777,6 kcal)
  • 2 xícaras de açúcar (1353,2 kcal)
  • 4 gemas (214,8 kcal)
  • 4 claras (55,4 kcal)
  • 1 xícara de óleo (1200 kcal)
  • 1 colher de chá de fermento (5,36 kcal)
  • 1 laranja Pera: (66,6 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 50min
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de fatias: 12

preparacao-img

Primeiramente, corta-se a laranja em cubos com toda casca, porém retira-se a parte branca do meio para não deixar um gosto amargo no bolo.

No liquidificador adicione o óleo, a laranja, as gemas e o açúcar, em seguida ligue e bata muito bem até a casca da laranja ficar triturada, e reserve.

A seguir, em uma tigela adicione as quatro claras e bata com a batedeira até ficarem em castelo e reserve.

Em outra tigela, adicione a farinha peneirada, o fermento e misture muito bem para em seguida despejar o liquido que foi batido.

Adicione o liquido e misture tudo, assim que a massa tiver bem misturada, adicione as claras e envolva muito bem na massa.

Unte a forma com margarina e açúcar antes de despejar a massa e em seguida leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Após os 40 minutos, verifique se o bolo está cozido, enfiando um palito bem no meio, se não vier massa agarrada no palito é porque está cozido.

Deixe esfriar e veja o resultado do bolo de laranja, perceberá que ficou fofo e com sabor acentuado da laranja. Bom Apetite.

 

Notas:

  • Teor calórico do bolo =  3672,96kcal
  • Uma fatia= 306,08 kcal

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