Bolo de Iogurte no Liquidificador

Yogurt cake in a blender

Bolo de Iogurte no Liquidificador

No Bolo de Iogurte no Liquidificador uso como medida dos ingredientes 1 copo de iogurte de 125g. Bato todos os ingredientes líquidos e mais o açúcar no liquidificador, misturo a farinha com o fermento e em seguida adiciono o liquido envolvendo tudo muito bem, e por ultimo adiciono as claras em castelo na massa. Tenho o habito quando preparo bolos de bater as claras em castelo, que é uma opção minha, porém para os que queiram bater todos os ingredientes de uma vez só no liquidificador, fique a vontade.

ingredientes-img

  • 2 Copos de iogurtes naturais 125g cada (262 kcal)
  • 5 Ovos (337,5 kcal)
  • Farinha (medida de 4 copos de iogurtes) (1800 kcal)
  • Açúcar (medida de 4 copos de iogurtes) (1935 kcal)
  • Óleo (medida de 1 copo de iogurte) (1105 kcal)
  • 1 Colher sopa de fermento (17,85 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 60 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de fatias: 12

preparacao-img

Primeiramente unte a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.

Separe as gemas das claras, bata estas em castelo e reserve.

No liquidificador adicione os iogurtes, o óleo, as gemas, e o açúcar, bata bem até ficar homogêneo, e reserve.

Numa tigela adicione a farinha, e o fermento, misture muito bem e em seguida adicione o liquido. Misture tudo muito bem .

E por ultimo adicione as claras na massa, envolva bem para em seguida ser adicionada na forma.

Leve a massa ao forno a 180ºC de temperature pelo tempo de 50 minutos.

Após o tempo estipulado, verifique se o bolo está cozido fazendo o teste do palito, se estiver, retire do forno e desenforme. Deixe esfriar para servir.

No final fiz uma calda de chocolate, e polvilhei com coco ralado para ficar um pouco diferente, e bom apetite.

 

Notas:

  • Teor calórico da receita = 5457,35 kcal
  • Por fatia = 455 kcal

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