Bolo Branco

Bolo Branco

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Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Junte a man­teiga derretida, alternando com a farinha o sumo e a raspa do limão.

Por fim acrescente as claras batidas em castelo.

Leve a cozer em forno médio cerca de +/- 30 minutos.

Desenforme depois de frio.

Corte o bolo em 2 no sen­tido horizontal e recheie com o chantilly.

Decore o bolo com as amên­doas.

Preparação do chantilly:

Antes de iniciar as natas deverão estar bem geladas, bata-as bem com o açúcar até obter o creme chantilly.

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Para o Bolo

  • 250 grs. de farinha
  • 250 grs. de açúcar
  • 8 ovos
  • 100 grs. de manteiga
  • sumo de 1 limão
  • raspas da casca de 1 limão

Para o chantilly

  • 500 grs. de  natas para bater
  • 200 grs. de açúcar
  • 100 grs. de amêndoas picadas grosseiramente e torradas

 

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação:
  • Grau de dificuldade:
  • Número de pessoas que serve:

Notas

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