Bacalhau Recheado com Presunto

Bacalhau Recheado com Presunto

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Abra as postas de bacalhau ao meio (estas devem ser grossas), e deixe um dos ex­tremos fechado.

Rechei com fatias finas de presunto, pol­vil­he com uma colher de queijo ralado, deite também um fio de azeite por cima e feche.

Pi­que o alho e espalhe por cima das postas, pol­vilhe com pão ralado, regam­‑se generosamente com azeite de qualidade e depois vai ao forno.

Quando o bacalhau estiver bem corado, retire e polvilhar com os ovos cozidos bem picadinhos.

Por fim pique um raminho de salsa, es­pal­har por cima das postas e está pronto a ser servido bem quente.

 

ingredientes-img

  • 1 kg de postas de bacalhau
  • 250 g presunto
  • 2 alho
  • Pão ralado q/b
  • Azeite: q/b
  • Queijo ralado q/b
  • 2 ovos cozidos
  • Salsa: q/b

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação:
  • Grau de dificuldade:
  • Número de pessoas que serve:

Notas

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