Bacalhau à moda do Porto

Bacalhau à moda do Porto

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  • Lombo de bacalhau: 500 g
  • Azeite: 3 dl
  • Cebolas grandes: 2
  • Alho: 1
  • Farinha: q/b

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação:
  • Grau de dificuldade:
  • Número de pessoas servindo:

Observações

Pode ser servido com fatias de batata frita

preparação-img

Depois de demolhado como habitualmente durante 24 horas, cortar a mesma em filetes grossos que tomam lugar na farinha e frite em óleo.

No mesmo óleo frite-se a cebola cortada em fatias e alho para estabelecer bem.

Coloque os filés em um prato e despeje as cebolas em cima.

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