Arroz Doce com Morangos

Arroz Doce com Morangos

O arroz doce com morangos é o tipo de sobremesa que requer um pouco mais de elaboração no seu preparo, mas nem por isso se torna difícil de preparar. Requer também um pouco de tempo, isto porque o arroz doce precisa ir ao frigorifico por 2 horas, para então, ser no final decorado com os morangos. Faça também a sua sobremesa, surpreenda quem você ama, e receba todos os elogios possíveis.

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  • 250g de arroz (323 kcal)
  • 3 cascas de limão
  • sal (0 kcal)
  • 3 dl de leite (138 kcal)
  • 1 colher de sopa rasa de farinha (28,4 kcal)
  • 1 lata de leite condensado light (1086,25 kcal)

Para o chantilly e decoração:

  • 300ml de natas geladas (1043 kcal)
  • 3 colheres de sopa de açúcar (286,56 kcal)
  • 300 g de morangos limpos e lavados (96 kcal)

dados-img Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 35min + 2 horas no frigorifico
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: 12

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Num tacho com água a ferver, adicione uma pitada de sal, as cascas de limão, e o arroz e aguarde que fique cozido.

Enquanto o arroz coze, ponha o leite num tacho e ferva, e assim que levantar a fervura, desligue o lume.

No fim de 10 minutos de ferver o arroz adicione a farinha e mexa muito bem para não ficar embolotada, porém antes de adicionar, dissolva ela com um pouco de água morna.

Quando o arroz ficar cozido com pouca quantidade de água, adicione o leite, e de seguida adicione o leite condensado.

No fim de adicionar o leite condensado, deixe no lume por mais 15 minutos.

Quando o arroz doce ficar um pouco mais apurado, desligue o lume e despeje numa forma, porém, antes retire as cascas de limão.

Após adicionar o arroz doce na forma, deixe arrefecer e leve ao frigorifico por 2 horas.

No fim de duas horas, retire o arroz doce do frigorifico, desenforme e de seguida prepare o chantilly.

Numa tigela bata as natas e adicione o açúcar, até ficar na forma de chantilly. Caso tenha essência de morango adicione umas gotas para o chantilly fica com sabor a morango, porém se não tiver, não tem problema.

Cubra toda a superfície do arroz doce com o chantilly, e em seguida decore com os morangos da forma que desejar. Espero que goste e bom apetite.

Notas

  • Teor calórico da receita = 3001,21 kcal
  • Por fatia = 250,10 kcal

Veja esta receita em video no YouTube

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